Wagashi Stories spegne la sua prima candelina!

Non mi sembra vero ma è già passato un anno dal primo post scritto su questo piccolo spazio dedicato ai wagashi. Gigi mi ha fatto trovare questo disegno stamattina... in foto rende meno ma l'ho trovato davvero simpatico e quindi eccolo qui per festeggiare insieme! ^.^ Colgo l'occasione per ringraziare tutti voi che mi seguite, ogni giorno sempre più numerosi... i vostri commenti mi rendono sempre felice.

A Milano piove a dirotto ma un regalino per il mio primo blog-compleanno me lo voglio concedere... quindi corro a prendere ombrello e mantellina e scappo in centro ^.^

Kurishigure, il trionfo dell'autunno in un cuore di castagna

Kurishigure è un morbido wagashi autunnale dal gusto avvolgente e tondo. Il suo soffice guscio di pasta a base di anko racchiude un cuore leggero di castagna finemente zuccherata che ci fa pensare al profumo del sottobosco in questa meravigliosa stagione. Sono andata a raccogliere le castagne proprio un paio di settimane fa e ancora ho in mente il piacere del camminare sulle foglie secche e sui ricci appena caduti...

Un regalo speciale: i dolcetti della Barbagia

Qualche giorno fa ho ricevuto il delizioso pacchetto che mi ha spedito Chiara di Zeroincucina. Ci siamo scambiate qualche prodotto nipponico che non riuscivamo a trovare nella nostra città (kinako per me e shiro miso per lei) e già che c'eravamo abbiamo infilato nel pacco qualche prelibatezza locale. E' così che mi sono trovata fra le mani un bellissimo vassoio di dolcetti sardi della Barbagia e mi sono immersa nel sapore dolce e avvolgente del miele e delle mandorle. Era la prima volta in assoluto che li assaggiavo e mi hanno subito conquistata... che bontà! E poi hanno delle decorazioni così raffinate che quasi mi sembrava un peccato "farli sparire"! Grazie Chiara per questo regalo speciale... non vedo l'ora di fare un nuovo scambio ^.^