Visto che Toraya in Giappone ha uno shop online mi chiedevo perchè Toraya Paris non avesse potuto averne uno... così ho scritto qui e ta-daa! Mi hanno inviato la lista dei wagashi ordinabili via e-mail direttamente da Parigi!
E' ovvio però che i Namagashi (ahimè i più belli!) non sono inclusi nella lista perchè si tratta della variante di wagashi più fresca, e spesso vanno mangiati entro il giorno stesso di produzione. Comunque ci si può rifare con Monaka (sfoglie di riso ripiene di anko), Yokan (gelatine di anko semplici o aromatizzate al matcha, al miele, allo zucchero di canna...) e Suiko (fanno parte della famiglia degli higashi, la pasticceria "secca", e sono composti principalmente da zucchero wasambonto).
Non vedo l'ora di ordinare ma visto che la spesa non è piccola devo aspettare il mio prossimo piccolo stipendio... Aaaah niente di meno che una ventina di giorni!
