I macarons Ladurée

Ebbene sì... parlerò anche io di macarons, perchè nonostante tutta la loro fama e l'approdo di Ladurée a Milano, non li avevo ancora assaggiati e avevo una gran voglia di verificare se il loro charme avesse un fondo di verità. Proprio ieri il mio ragazzo mi ha detto "dai che ti regalo i macarons!" così mi sono brillati gli occhi e saliti in sella ci siamo subito diretti a Ladurée!

Il negozio era carino, tutto un gioco di colori pastello, e se non fosse per i prezzi assassini ci tornerei più spesso per una scatolina di macarons :) I gusti che ho scelto, partendo da sinistra, sono: frutti e fiori rossi, limone, pistacchio, caramello al fleur de sel, amarena e vaniglia. C'era anche un settimo macaron ai fiori d'arancio, ma non ho resistito e l'ho fatto fuori prima di poterlo fotografare! Erano tutti deliziosi, e devo dire che il sapore era intenso e ben riconoscibile. In particolare quelli ai fiori ricordavano delicatamente la primavera...

Il prossimo passo è in chiave low cost, visto che ho intenzione di prepararli in casa. Ho già in mente delle meringhette coccolate da un profumatissimo lemon curd... mmmh :)